[ 作者：网络┋来源：网络┋发布：admin┋日期：09年02月16日┋阅读：232次┋字体：大 中 小 ]
任何国家，不论大人或小孩，每日必经三餐。大人每天在饭桌上的言行举止对孩子身心所产生的影响远比学校的功课更要深远。
中国人重视吃饭，家长对孩子的爱，尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃，不分青红皂白，使劲喂，只要孩子多吃就好。当然，除了多吃，还要吃好，父母可以挨饿，但孩子碗里的肉一块都不能少。
美国的家长也关心孩子一天的饮食，但跟中国父母相比，有很大区别。美国人从不逼孩子多吃饭，受教育程度高的美国家庭，会主动给孩子补钙，严禁孩子喝可口可乐等软饮料，还不允许多吃糖。美国孩子从能拿得动勺子那天起，就开始自己吃饭了，即使弄得满脸满身，家长也不会去管。而且，美国孩子从上小学一年级开始，就每天都在学校吃午饭。孩子在学校想吃什么不想吃什么，都由自己决定，家长看不见也不知道。中产阶级的孩子会带饭到学校，大多数是一片三明治，一瓶果汁再加一块甜点。孩子怎么吃，吃了多少，又丢掉多少，家长一无所知，也根本不问。
美国家庭吃饭，桌上摆几样菜，孩子喜欢吃哪样或者不喜欢吃哪样，都由自己决定。美国家长把孩子当做跟自己平等的人，尊重孩子个人的意愿。事实上，几乎所有美国孩子都不喜欢吃青菜，有的美国家长会要求孩子吃一些，如果孩子坚持不吃，也就不吃了。尽管美国父母也知道青菜的营养价值，但他们绝对不会强迫孩子吃。美国孩子吃饭，自己说吃饱了，就可以立即放下刀叉，甚至离开饭桌。美国家长不会在孩子说吃饱后，还连哄带骗地逼孩子多吃几口才许离桌。
美国人在吃饭这件事上的态度和做法，体现了美国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思考的能力。孩子吃饭，必须自己决定喜欢吃什么，不喜欢吃什么，或者是否吃饱。如果明明没有吃饱，是因为贪玩而不再吃，那么过一会儿他挨饿，就活该了，因为那是他自己的选择，必须自己承担后果，真正尝到苦处，下一次就不会重犯。美国家长相信，犯错误是一个不可缺少的学习过程。孩子的生活是属于孩子自己的，不管现在还是将来，孩子都要自己独立地生活。所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。与此相反，中国家长则认为孩子年纪尚小，缺乏生活经验，没有能力做出正确选择，所以父母必须替孩子做决定。比如孩子们不喜欢吃青菜，那大人肯定会逼着他们吃；孩子只吃一碗饭，大人就一定要逼他们再多吃。
美国家长不管孩子吃什么，饱不饱，却严格管教孩子的吃相。美国人吃饭时，不许端起盘子放在嘴边，不允许张着嘴咀嚼然后双唇作响，不许大声吸面条、稀饭或者其他液体，不许含着满嘴饭菜含混说话，更绝对不许进了嘴的东西再吐出来。孩子从小就开始训练拿刀叉把排骨、鸡鸭、鱼虾之类在盘中剥净，只叉肉或虾仁入口，而且剥离肉和骨头时还不能在瓷盘上切出声响，一旦“砰”的一刀切到盘子上，父母就瞪起眼睛，孩子必须赶紧道歉。
吃饭，影响人的一生。